Метельчатые гортензии, Hydrangea paniculata на латыни, – это кустарники различной высоты, от довольно высоких до миниатюрных, горшочных видов высотой до полуметра. Крупные соцветия способны менять окраску от светло-зеленых до насыщенных винных оттенков. Мохито (синоним Mojito) – это новичок в семействе, сорт зарегистрирован в 2020 году компанией Hoogenraad Handelskwekerijen bv, Нидерланды. Отличительные черты — мягкие сливочно-салатовые тона крупных соцветий с постепенным переходом в теплые желтые оттенки.

Компактный куст гортензии Мохито достигает сравнительно небольших размеров: 100-110 см в высоту и 110-120 см в диаметре, то есть представляет собой практически идеальный круглый шар. Побеги покрыты жесткой, опушенной с обеих сторон листвой яйцевидной формы, окрашенной в темно-зеленые оттенки летом и желтые осенью.

Крупные (до 25 см) пышные соцветия конической формы расположены на верхушечных частях побегов. В начале цветения окрас цветков имеет насыщенный салатовый цвет, постепенно сменяющийся на более светлые сливочно-салатовые оттенки. В конце процесса зеленые оттенки почти исчезают, уступая место светло-розовому подтону. Все соцветия состоят из стерильных цветков. Цветущий кустарник издает тонкий и едва уловимый аромат, усиливающийся при групповых посадках.

Особенностью всех гортензий, и Мохито в том числе, является потребность в мульче из хвойного опада или коры хвойных деревьев: сосны, ели, кедра.