Гортензия Полестар – одна из самых раннецветущих гортензий, начинает цветение уже в июне, и продолжает до самого сентября. Образует компактный кустик высотой 1 м и шириной 0,8 м. Форма соцветий округлая. Цветение обильное, с конца июня и по сентябрь. Листья мелкие, темно-зеленые. Цветки очень оригинальные, сначала они зеленовато-белые, затем окрашиваются в лососево-розовый, и уже ближе к сентябрю приобретают более насыщенный розовый окрас.