Пион травянистый Элза Засс – цветок махровый, белый с легким розовым оттенком, идеального сложения, полностью состоит из крупных лепестков. Диаметр 17 см. Стебли мощные, прямые, светлые. Листья крупные, блестящие, темно-зелено-оливковые. Запах приятный, слабый. Очень поздний. Золотой медалист Американского общества пионоводов.