Виноград Цимус – столовый сорт гибридной формы частной селекции. Ему свойственны раннее созревание, хорошая морозоустойчивость и приживаемость. Лоза этой виноградной культуры склонна к активному росту и развитию. По срокам созревания Цимус относится к очень ранним сортам. Созревание урожая за 95-100 дней.