Яблоня «Кандиль орловский» — это зимний сорт, выведенный во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур (г. Орёл). Название отражает место создания («орловский») и характерную вытянутую форму плодов («кандиль» — тюркское слово, означающее лампаду). Сорт включён в Госреестр в 2001 году и рекомендован для Центрального, Центрально-Чернозёмного и Северо-Кавказского регионов, но успешно выращивается и в других областях России

• Среднерослое, высотой 3–5 метров.
• Крона округлая, средней густоты, с поникающими ветвями, которые отходят от ствола почти под прямым углом.
• Кора на штамбе и основных ветвях гладкая, бурая.
• Листья тёмно-зелёные, продолговато-яйцевидные, с винтообразно скрученной верхушкой, морщинистые, блестящие.

• Среднего размера, массой 120–180 г. 
• Форма продолговато-коническая (форма «кандилей»), сильно ребристая, скошенная у вершины. 
• Окраска зеленовато-жёлтая, с размытым малиновым румянцем, который занимает около половины поверхности плода. 
• Мякоть белая с зеленоватым оттенком, нежная, мелкозернистая, сочная. 
• Вкус кисло-сладкий, с гармоничным сочетанием сахара и кислоты. Дегустационная оценка — 4,3–4,4 балла. 
• Химический состав: сахаров — 10,0%, титруемых кислот — 0,56%, аскорбиновой кислоты — 7,2 мг/100 г, Р-активных веществ — 597 мг/100 г. 

• Съёмная зрелость наступает в середине сентября.
• При правильном хранении (температура 0–2 °C, влажность не более 90%) плоды сохраняют свежесть до середины февраля — начала марта.