«Мельба» — сорт яблонь, выведенный в Канаде в 1898 году. Название дано в честь австралийской оперной певицы Нелли Мельба. В России сорт включён в государственный реестр в 1947 году и рекомендован для выращивания во всех регионах. 

Некоторые характеристики сорта:

• Дерево среднерослое: на семенном подвое не больше 3 метров, на карликовом — 1,8–2 метра. 
• Крона широкая, раскидистая, загущённая. В молодом возрасте дерево растёт быстро, а после 8–10 лет рост замедляется. 
• Кора буро-коричневая, побеги средней толщины, вишневого цвета. 
• Листья светло-зелёные, овальные, немного изогнутые. К августу цвет листа может стать жёлтым. 
• Цветение раннее. Цветы крупные, розовато-белые, розовые с сиреневыми прожилками. 
• Сорт частично самоплоден, для повышения урожайности рядом необходимо высаживать Антоновку, Папировку. 
• Плодоношение начинается на 4-й год после посадки. Плодношение регулярное, после 12 лет появляется цикличность: год плодоношения сменяется годом покоя. 
• Созревание позднелетнее. В регионах средней полосы сбор урожая может быть в конце августа. 
• Урожайность: одно взрослое дерево способно дать от 80 до 120 кг плодов. До 10–12 лет урожайность будет в пределах 40–80 кг. 
• Морозостойкость: сорт отличается средней устойчивостью к морозам, поэтому требуется обязательное укрытие на зимний период. 
• Устойчивость к болезням: Мельба не боится заболеваний, кроме парши и мучнистой росы. 

Яблоня «Мельба» — сорт универсального назначения. Может употребляться в свежем виде и в качестве заготовок: джем, повидло, конфитюр, пастила, сок, компот, сидр, уксус.