Пион Вайт Кэп – ярко цветущий, морозоустойчивый сорт. Стебли высокие, прямые, крепкие. Цветки расположены одиночно, аккуратной чашевидной формы с крупным центром. Наружные лепестки округлые, густо-малинового цвета, ровной формы. Внутренние лепестки сильно скручены, мелкие, волнистые, молочно-белого цвета.